Tortelloni di zucca con prosciutto Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 20 minuti 357 kcal/persona Per una persona occorre: 60 g di tortelli di zucca freschi, 30 g di prosciutto cotto affumicato in una fetta, 70 g di porri, un bicchierino di vermouth bianco secco, un cucchiaio di Parmigiano Reggiano grattugiato, 10 g […]
Perdere peso con i colori
Chi desidera perdere peso lo sa: rinunciare agli alimenti che ama non è affatto facile, anzi. Sarebbe certamente più semplice se fosse ridotta anche la sensazione di fame, così si potrebbe perder penso senza far troppa fatica. Chimera irraggiungibile? Non necessariamente. Secondo una ricerca condotta da un team di ricercatori svizzeri e tedeschi, cibarsi di […]
MENU DEL MERCOLEDI – Il pesce è protagonista
Strozzapreti alla trevisana Tempo di preparazione:15 minuti Tempo di cottura: 35 minuti 296kcal/persona Per una persona occorre: 60 g di pasta tipo “strozzapreti”, 150 g di insalata trevisana, 80 g di polpa di pomodoro, 1 bicchiere di brodo vegetale, ½ cipolla rossa, un gambo di sedano, un cucchiaio di pecorino grattugiato, due cucchiai di ricotta […]
MENU DEL MARTEDI – Sapori italiani
Vitello in agrodolce Tempo di preparazione : 10 minuti Tempo di cottura : 1 ora e 10 minuti 356 kcal/ persona Per una persona occorre: 150 g di spezzatino di vitello, 25 g di pancetta a dadini, 150 g di carotine novelle, un cucchiaio di miele, uno di aceto di vino, uno di cumino in […]
La Dieta a Punti
Lo stratega della dieta a punti è un medico italiano che la ideò negli anni ’70. Guido Razzoli la basa infatti su un particolare principio: ad ogni alimento viene associato un punteggio. Quindi, per dimagrire bisogna rimanere al di sotto di un punteggio predefinito. La cosa eccezionale di questa dieta è che ognuno può gestire […]
Zuccheri e carboidrati: quando da amici diventano pericolosi nemici per il corpo
Quante volte ci è capitato di esclamare “sto morendo di fame!”, ma quante di queste volte possiamo affermare di aver provato veramente fame? Gli stimoli della fame o della sazietà, infatti, sono meccanismi neurofisiologici a volte complicati da capire e soprattutto nelle società occidentali spesso si ha fame senza davvero aver bisogno di essere sfamati. […]
Dimagrire o restare giovani: scelta difficile
Sembra esserci davvero uno strano rapporto tra dimagrimento e invecchiamento. E’ proprio vero che nella vita, spesso, non si può avere la botte piena e la moglie ubriaca: secondo alcuni studi scientifici, infatti, sembra che chi dimagrisce molto tende ad invecchiare di più, mentre con l’invecchiamento si tende ad ingrassare di più. Insomma qualsiasi cosa […]
Si può dimagrire con le diete a base di proteine?
Mettersi in forma attraverso un pieno controllo della propria alimentazione: è forse questa la strada più giusta per perdere peso, ma può non essere semplice riuscire a capire e decidere quali siano gli alimenti più giusti da assumere per avere un corpo snello. I nemici numero uno della dieta, tuttavia, sono famosi e tutti li […]
Diete e sport: 7 miti da sfatare
Quante se ne sento sui temi del dimagrimento e dello sport? Diete di ogni genere ed esercizi fisici più impensati che promettono un processo di dimagrimento rapido e senza sforzi. A cosa credere e a cosa no? Quanto ci si può fidare delle informazioni che troviamo in internet o sui giornali più disparati? Per raggiungere […]
Calorie inutili e difficoltà a dimagrire
“Eppure non mangio nulla, come mai non dimagrisco?”. Quante volte vi è capitato di ascoltare questa frasi di discolpa personale, e quante volte vi è capitato addirittura di proferirla? Sembra una cosa magica insomma: se è vero che una dieta ipocalorica dovrebbe, per questioni anche solo puramente matematiche, far perdere peso, com’è sta storia che […]
