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Olio Extra Vergine D’Oliva: è Davvero Sano?

olio extravergine insalata

L’olio extravergine d’oliva è il re della dieta mediterranea. Le sue proprietà variano a seconda del luogo in cui le olive vengono colte. Pare che le olive del sud siano le, qualitativamente, migliori di tutte perchè contengono una quantità di polifenoli maggiore. I polifenoli e la vitaminaE sono antiossidanti, quindi combattono i radicali liberi dell’organismo […]

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