Il concetto di merenda è tipico dell’alimentazione dei paesi mediterranei e principalmente italiana. A casa nostra, infatti, la merenda è sempre stata a tutti gli effetti un pasto, seppur di più di modeste dimensioni rispetto ai due principali. A pensarla come noi sono gli spagnoli che nel tardo pomeriggio quando sorge l’appetito o si ha […]
Da oggi l’Italia si mette a dieta
Adesso non ci restano da mangiare che le lacrime di coccodrillo». Sentenza senza appello uscita dalla bocca di una signora colpevole d’avere ingurgitato, tra Natale e Capodanno, quanto il fabbisogno medio, annuo, di una famiglia. Bevande escluse. Lei forse avrà esagerato ma sembra non sia la sola stando ai dati impietosi che assalgono gli italiani […]
Dagli Stati Uniti arriva My Plate, il puzzle alimentare
Vi piace costruire i puzzle? Se la risposta è sì, allora forse avete trovato il metodo migliore anche per dimagrire!
L’obesità infantile: l’educazione alla base della prevenzione
L’obesità infantile è un problema di gran importanza sociale, che in Italia colpisce un bambino su quattro; è il risultato di mangiare, o meglio, dar di mangiare ai bambini più calorie di quante ne consumano per un lungo periodo di tempo. Nell’adulto il peso ideale si può calcolare attraverso il BMI (Body Mass Index o […]
